烹饪的乐趣

克里斯蒂娜·詹森拿着一本食谱的照片.

 

正好赶上感恩节,新大举办了一场新的烹饪书展览 戴果尔库 通过烹饪镜头看一看历史. 从一本276页的1816年手写食谱中, 到德州出版的第一本烹饪书, 到文化烹饪书的精选, 每种口味都有一个配方.

在DeGolyer图书馆展出的藏书

烹饪的乐趣-两个世纪的烹饪书在DeGolyer图书馆, 精选了DeGolyer的6本书中的206本书,000烹调书收藏, 有没有糖梅子在我们的脑海里跳舞,让我们想起了食物, 全家欢度佳节. 克里斯蒂娜·詹森, 展览将持续到12月22日, 2022, 说, “烹饪书不仅仅是食谱的汇编. 它们提供了经济、家庭和社会历史的时间表.”

新大邀请您来欣赏展览和这些精选食谱.

橙色的蛋糕

德州有什么好玩的 (1947)

看菜谱
巧克力薄荷蛋糕

棕榈树和小树 (1969)

看菜谱

充满感激之情

每年的这个时候,我们很容易想到所有值得感恩的理由. 随着假期的临近,我们询问了新加坡管理大学的学生,他们最感激的是什么.